Por el programa que brinda el JICA, Waleska Michelle Anariba Canaca, tuvo la oportunidad de participar en el programa de becas que ofrece la Cooperación en Honduras, y así recibió el curso de “Fortalecimiento en la Competitividad de las Exportaciones Para Pequeños y Medianos Productores de Café”.
Anariba labora desde hace 4 años como auxiliar de exportaciones en el departamento de Comercialización del Instituto Hondureño del Café (IHCAFE) y comentó que fue una experiencia enriquecedora a nivel profesional, y a la vez manifestó que durante el curso tuvo la oportunidad de conocer el comportamiento del mercado del café en Japón.
Asimismo, se realizaron visitas a plantas productoras, procesadoras y micro tostadores para saber acerca de los requerimientos de la calidad del grano y por supuesto el objetivo fundamental es poner en práctica estos conocimientos al servicio de Honduras; es por esta razón que dará una capacitación en la región de Montecillos que es una de las 6 regiones cafetaleras que tiene el país y que comprende los departamentos de La Paz, Comayagua, Santa Bárbara e Intibucá.
La visión de Anariba con el apoyo del IHCAFE, es diseminar estos conocimientos a las restantes regiones cafetaleras de nuestro país.
