“En realidad, en todo tiempo, los países amigos han estado queriendo comprar café de buena calidad y estándar en el mercado hondureño”, expresó Lanza quien precisó que este año, se ha recibido la visita de empresarios de Australia, Japón, Corea del Sur, Taiwán y actualmente se encuentra en el país una delegación de canadienses y de una compañía mercante de Inglaterra, quienes están catando café que quieren llevar a sus países el aromático hondureño que ya está calificado como de muy buena calidad.
Detalló que las degustaciones se han estado realizando en el laboratorio de catación que posee el Instituto Hondureño del Café (Ihcafé) en San Pedro Sula a fin de garantizar a los compradores que están llevando café de excelencia.
Indicó que el año pasado, se vendieron más de 700 mil quintales de café especial a un buen precio, cantidad que este año podría mermar debido a la presencia de la roya del cafeto porque esa enfermedad afecta los cultivos tanto en altura como en bajo.
Explicó que en el caso de los cafés especiales, anda arriba de los cuatro dólares por libra en el mercado internacional, mientras que el café tradicional se vende a dos mil lempiras el quintal ya procesado, lo que es un precio, aunque algunos productores lo han logrado colocar a dos mil 500 lempiras, dependiendo de la altura donde se está cultivando.
Señaló que la aspiración de los productores sería colocar más café hondureño en el mercado europeo, pero el problema es que la roya afecta las fincas ubicadas a mil metros como a mil 500 metros y los cafés especiales se producen entre mil 400 y mil 600 metros de altura y también depende del manejo que se le dé a la finca.
